2025 Palhete Altas Quintas Conversas da Talha
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O Altas Quintas Conversas da Talha Palhete é um vinho irreverente e cheio de personalidade, fermentado em talha segundo a tradição alentejana. No aroma destacam-se notas delicadas de morango e framboesa, envolvidas por um subtil toque terroso. Na boca revela frescura, acidez vibrante e taninos suaves que lhe conferem estrutura e carácter, tornando-o um excelente companheiro para petiscos, enchidos, pizzas e queijos curados.
O projeto Altas Quintas nasce da vontade de fazer no Alentejo, vinhos com características diferentes para apreciadores exigentes. A diferença dos seus vinhos começa na localização das vinhas que lhes dão origem, plantadas num planalto a 600 metros de altitude, em pleno Alentejo. Aliado ao terroir está, também, a característica mais forte deste projecto: a obsessão pela diferença, sempre a instigar para obter o máximo de qualidade na matéria-prima que produz estes vinhos alentejanos.
(imagem meramente ilustrativa)
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