Blackett Tawny 10 anos Porto

O Porto Blackett Tawny 10 Anos apresenta uma cor aloirada intensa e um perfil aromático rico e complexo, com notas de figos secos, caramelo e especiarias. Na boca revela-se fresco, doce e guloso, com acidez equilibrada e álcool bem integrado, culminando num final longo, fresco e persistente. Versátil à mesa, é uma excelente escolha para acompanhar patés, queijos curados ou sobremesas à base de frutos secos.

A Blackett, criada em 2013 pela Alchemy Wines, é uma marca que honra a rica tradição do vinho do Porto na histórica região do Douro, a mais antiga Denominação de Origem Protegida do mundo. Os seus vinhos, envelhecidos em barricas centenárias, refletem a dedicação dos viticultores locais e a autenticidade do terroir. Combinando a herança humana e o poder transformador do tempo, a Blackett destaca-se pela criação de vinhos únicos e de elevada qualidade.

Os Tawny são vinhos tintos, feitos das mesmas uvas que os Ruby, mas que apenas envelhecem dois a três anos nos balseiros, passando depois para as pipas. Estas permitem um maior contacto do vinho com a madeira e com o ar. Assim os Tawny respiram mais, oxidando e envelhecendo rapidamente. Devido à elevada oxidação os Tawny perdem a cor inicial dos vinhos tintos, ganhando tons mais claros como o âmbar, e sabores a frutos secos como nozes ou amêndoas. Com a idade os Tawny ganham ainda mais complexidade aromática, enriquecendo os seus aromas.

(imagem meramente ilustrativa)