A produção do vinho Honrado é fruto de um projeto familiar entre pai e filho com um leque de habilidades muito distintas entre si, mas que se completam mutuamente. Ruben Honrado, o filho, um grande amante de design e marketing que tem viajado pelo Mundo numa jornada pessoal. António Honrado, o pai, gerente do Restaurante Típico País das Uvas e já produtor de vinho de talha há mais de 15 anos, que sente o maior orgulho pelas suas humildes origens Alentejanas, e por tudo aquilo que essas terras lhe têm ensinado ao longo de tantos anos de história.

Desta união de pai e filho nasceu o vinho "Talha", produzido de forma artesanal através da milenar técnica de fermentar a uva em talhas de barro, e que tem como dogma fundamental o respeito pela história, cultura, e tradição do Alentejo.