軽井沢・シングル・カスク 1992年

ID: 2060317

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概要

軽井沢蒸溜所設立以前の1952年、大黒葡萄酒（後にオーシャンと社名変更）は塩尻でウイスキーの生産を開始していたが、これを本格化するため、1955年ワイン製造を行っていた軽井沢農場にウイスキー蒸溜所の建設を開始し、翌1956年にはウイスキーの生産が始まった。以降、蒸溜所自体は閉鎖まで同地にあったが、1962年にメルシャン（旧・三楽オーシャン）がオーシャンを買収、さらに2007年にキリングループがメルシャンを買収した。キリングループの傘下となったことで、グループ内の事業再編の対象となり、2012年には完全閉鎖となった。 2013年にはメルシャン株式会社が蒸溜所の土地・施設を御代田町土地開発公社へ売却。2015年2月19日、ウイスキーの製造設備一式は御代田町からガイアフローディスティリング株式会社へ売却された。この設備の一部はガイアフローの静岡蒸溜所で利用されている。なお、本蒸溜所最後のモルト・マスターは、その後ベンチャーウイスキーのチーフ・ディスティラーを務めている。

(image is for illustrative purposes)

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