Sendo a região mais montanhosa de Portugal continental, a região da Beira interior caracteriza-se pela sua heterogeneidade de climas de influência continental extremada, resultante da sua própria diversidade natural. As castas brancas predominantes são o Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Síria, enquanto nos tintos prevalecem o Bastardo, Marufo, Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
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