Whisky Paddy é produzido desde 1779 pela Cork Distillers Company, Paddy deve o seu nome a um vendedor da empresa, Paddy Flaherty, que expandiu a reputação do whisky bem além da fronteira da Irlanda. O processo de tripla destilação deste whisky torna-o único e particularmente suave. Na sua fabricação é apenas utilizada a cevada de melhor qualidade e mais pura água das nascentes da Irlanda. O estagio em pelo menos 5 anos anos em barricas de carvalho dá ao whisky Paddy um sabor final incomparável.
(imagem meramente ilustrativa)
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