Bagas do Almonda é a continuidade do trabalho de campo experimental iniciado em 2013 com o objetivo de observar o comportamento de vários cultivares de mirtilo, no microclima característico do concelho de Torres Novas. Deste estudo resultou um fruto com qualidade, aroma e calibres surpreendentes. Em fevereiro de 2020 foi criada uma destilaria artesanal com o intuito de aproveitar ao máximo o potencialidade dos frutos.

Bagas do Almonda é um projeto empreendedor feito por quem sempre gostou do campo, da natureza e da ligação à terra, dedicando-se à produção de mirtilos frescos e duas aguardentes únicas, de mirtilo e figo preto.