2023 Herdade dos Lagos HDL Touriga Nacional biológico tinto

O Herdade dos Lagos HDL Touriga Nacional biológico tinto destaca-se pela sua intensa cor rubi e aroma complexo, onde se revelam notas de baga vermelha, cereja, cacau e café. Na boca, é aveludado, equilibrado e harmonioso, com taninos bem integrados, uma acidez vibrante e um final persistente com um toque subtil de especiarias.

Vinificado a partir de Touriga Nacional, resulta de uma colheita manual noturna e pisa suave em lagares, com controlo de temperatura. Estagia 10 meses em inox e 20% em barricas de carvalho francês, seguindo-se estabilização natural a frio, ligeira filtragem e estágio em garrafa.

A Herdade dos Lagos, localizada em Vale de Açor de Cima e Vale de Camelos, Mértola, estende-se por 1000 hectares de pura natureza. Comprometidos com a sustentabilidade, os atuais proprietários adotaram práticas completamente biológicas, utilizando apenas produtos aprovados para a agricultura biológica, com o objetivo de minimizar o uso de químicos, preservar o solo, a água e os ecossistemas.

Assim, aproveitam as condições ideais do Alentejo, com suas vastas áreas intocadas, para produzir vinhos de caráter natural e outros produtos que permitem desfrutar plenamente do terroir existente.

(imagem meramente ilustrativa)