West Cork Rum Cask Finished Single Malt
Descrição
Single Malt irlandês pacientemente amadurecido em barricas de ex-Bourbon de primeiro enchimento e terminado em barricas de ex-rum do Consorcio Licorero Nacional. Os seus sabores torrados como café, torradas e chocolate, conferem um acabamento seco. Também se destacam aromas a mel, baunilha e fruta ligeira.
West Cork Distillers foi formado em 2003 pelos amigos de infância John O'Connell, Ger McCarthy e Denis McCarthy. Opera, atualmente, em Skibbereen em West Cork, possuindo 5 hectares e exporta para mais de 70 países.