1986 Shinshu Komagatake Vintage Sherry Cask n.º 448 (garrafa n.º 234) 72cl
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Situada entre os Alpes do Sul e os Alpes Centrais do Japão, a uma altitude superior a 2.600 pés, a Mars Shinshu é a destilaria de whisky mais elevada do país. A família Hombo tem uma longa tradição na destilação de shochu, com mais de um século de história, tendo expandido a sua produção para o whisky em 1949. Inicialmente localizada na prefeitura de Kagoshima, na ilha mais a sul de Kyushu, a destilaria foi transferida em 1984 para a pitoresca aldeia de Miyada, no sul da prefeitura de Nagano. A escolha deste novo local deveu-se ao seu clima frio, que permite uma maturação mais lenta, e à abundância de água pura filtrada por rochas graníticas ricas em enxofre.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo Destilado
Produtor
País
Estilo de Whisky
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Consumo Responsável
Sugestões
1995 Karuizawa Japonese Wine Cask N.º 5024 14 anos (engarrafado em 2009)
Karuizawa Noh Multi-Vintages 1981-1984 Casks N.º 6405, 4973, 8184 & 6437 27 anos
