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Aldeias de Montoito é uma aldeia da freguesia de Montoito, administrativamente pertencente à comarca de Redondo. Está inserida na sub-região de Reguengos da Denominação de Origem Controlada do Alentejo (DOC Alentejo). Na segunda metade do século XIX destacou-se na região uma família de agricultores, a cuja matriarca familiares e amigos chamavam de SABICA. Para além da produção de gado e cereais, em conjunto, Sabica incentivou cada um dos filhos a produzir uvas e vinhos próprios, que anualmente competiam com os da mãe e os dos outros irmãos. Nos vinhos Casa de Sabicos é retomada a filosofia dos vinhos da Avó Sabica por duas novas gerações de Sabicos. Oriundas do mesmo tipo de solos, as castas são as mesmas, os materiais, as percentagens e a distribuição daquelas são criteriosamente revistos de modo a obter vinhos com as características fundamentais dos da Avó Sabica, adaptados agora aos novos hábitos de consumo.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
