2015 Herdade do Rocim Clay Aged tinto
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O vinho tinto Clay Aged é uma expressão do terroir de Vidigeira e foi envelhecido durante 16 meses em ânforas de barro. O aroma é denso, com notas expressivas de balsâmico e frutos silvestres, combinadas com uma mineralidade subtil com toques de grafite. Na boca, é polido e aveludado, com muita fruta, taninos firmes e vivos, uma acidez suave e um final persistente, revelando um grande potencial de envelhecimento.
Entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim tem cerca de 70 hectares de vinha, sendo 53 de castas tintas e os restantes 17 de castas brancas. Caracterizada por apresentar solos franco-argilosos e arenosos, na Herdade do Rocim, os critérios visam a produção de uvas com elevada qualidade.
A adega, elemento estruturante do projeto, junta a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitetura, funcionando como elemento de marketing e promoção, qualificador da região.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
Propriedade
País
Região
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
