2017 Blog by Tiago Cabaço tinto

O Blog by Tiago Cabaço é um vinho tinto de terroir, produzido a partir das melhores parcelas de vinhas de produção muito limitada.

De cor rubi intensa, revela um perfil aromático sedutor, marcado por cerejas vermelhas, groselhas e ameixas, acompanhadas por delicadas notas florais e uma expressiva mineralidade. Intenso e determinado, mas simultaneamente suave, elegante e fresco, apresenta uma textura envolvente e um final extraordinariamente longo. Estagia durante 18 meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de segundo ano, acrescentando profundidade e complexidade ao conjunto.

Tiago Cabaço já deixou de ser um valor emergente do Alentejo para se afirmar, hoje, como um dos nomes mais sólidos e marcantes da nova geração dos produtores alentejanos.

Nascido e criado em Estremoz, no coração do Alentejo vinhateiro, habituou-se muito cedo, desde a mais tenra idade, a viver e a trabalhar no campo, na vinha dos pais, aprendendo com os mais velhos, os pequenos e grandes segredos da vinha. Hoje, Tiago Cabaço é tido como um dos produtores mais seguros e promissores do Alentejo, com uma gama de vinhos sedutores e sérios, modernos no estilo e na forma, mas profundamente alentejanos no carácter.

(imagem meramente ilustrativa)