2018 Quinta do Passadouro Touriga Nacional tinto
Descrição
Cor muito carregada. Muito expressivo, com aromas evidentes de bagas silvestres, com bons aromas de carvalho, apoiados por uma forte espinha dorsal tânica. Vai melhorar em garrafa por muitos anos.
A Quinta do Passadouro está localizada no, mundialmente reconhecido, vale do Douro, na margem esquerda do rio Pinhão. Os proprietários da herdade são a família Bohrmann, em parceria com Jorge Serôdio Borges. A filosofia de Jorge subjacente aos seus vinhos é a de alcançar o equilíbrio, sendo particularmente importante a maturação e a retenção de bons níveis de acidez.
Ao longo dos últimos anos, foram feitos grandes investimentos para modernizar as vinhas e para instalar equipamentos modernos para produzir vinhos tranquilos de alta qualidade. Os vinhos do Porto, contudo, ainda são totalmente provenientes do método de pisa a pé nos tradicionais lagares de granito.