2020 Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc branco
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O Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc é um vinho branco da região de Lisboa, elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas junto à Praia da Adraga e em Galamares, onde a forte influência atlântica molda um perfil distinto. Fermentado maioritariamente em inox, com uma pequena parte do lote estagiada em barrica de carvalho francês e bâtonnage sobre borras finas, revela aromas elegantes de espargos, pimenta branca e notas minerais e iodadas. Na boca apresenta excelente volume, frescura e equilíbrio, resultando num branco gastronómico de grande elegância.
Com uma história que remonta ao início do século XVIII, a casa principal foi construída em 1720 e surpreendentemente conseguiu sobreviver ao terramoto de 1755, devido à estrutura granítica da Serra de Sintra. Em 1903 deixou de se produzir vinho, mas 100 anos passados, foram replantadas as "vinhas mais ocidentais da Europa" e modernizada a adega.
Os vinhos do Casal Sta. Maria são o resultado da expressão da Natureza e do terroir único que envolve as vinhas, que se situam na orla costeira da Serra de Sintra.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
