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O Hugo Mendes Tejo Oak branco é elaborado a partir de uvas colhidas manualmente, fermentadas parcialmente em barricas de carvalho francês usadas e em inox, com longo estágio que lhe confere complexidade e integração. Apresenta uma cor amarela brilhante e um aroma expressivo, onde se destacam notas cítricas, fruta fresca de caroço, nuances minerais e subtis apontamentos de tostado e fumo. Na boca é vibrante e equilibrado, com a acidez natural da Arinto a marcar o perfil, revelando intensidade, frescura e uma elegante cremosidade no final.
Nascido e criado na Ribeira de Santarém, Hugo Mendes estudou Engenharia Biotecnológica mas a paixão pelos vinhos falou mais alto e desde a vindima de 2006 que se dedica por inteiro à enologia. Amante da comunicação da arte aos consumidores, é presença habitual nas redes sociais. Alimenta desde 2008 um blog dedicado a descomplicar a enologia para os enófilos. Tornou-se produtor em nome próprio na vindima de 2016, tendo para isso realizado o primeiro crowdfunding, em Portugal, para financiamento de um vinho.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
