2018 Champagne Pierre Gimonnet & Fils Oenophile Non Dosé Blanc de Blancs Premier Cru Bruto Natural
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O Champagne Pierre Gimonnet & Fils Oenophile Non Dosé Blanc de Blancs Premier Cru é um Champagne Brut Nature elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay, concebido para expressar de forma pura a mineralidade dos terroirs da Côte des Blancs. Sem adição de açúcar após a segunda fermentação, é uma cuvée destinada a evidenciar o carácter do vinho sem artifícios.
Esta cuvée é produzida apenas nos anos em que uma das cuvées de colheita revela naturalmente o equilíbrio necessário entre mineralidade, complexidade e delicadeza para ser engarrafada sem dosage. O resultado é um Champagne preciso e elegante, de marcada expressão mineral e com uma textura fina e equilibrada.
Na boca destaca-se pela frescura e pela mineralidade, prolongando-se num final longo e marcadamente calcário. Uma expressão de Blanc de Blancs de grande pureza, criada para valorizar a identidade dos terroirs da Côte des Blancs.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Ano
Tipo de vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
