2020 A Serenada Castelão tinto

O vinho A Serenada Castelão tinto, proveniente de vinhas plantadas em 1970 em solos argilo-arenosos, combina 40% em barrica nova de carvalho francês e 60% em inox durante 12 meses. Este vinho elegante revela uma acidez vibrante, realçando a fruta negra com nuances de noz, toques fumados e folha de azeitona. A sua estrutura no paladar é impressionante, culminando num final persistente.

Nesta propriedade, onde se originam os vinhos de prestígio Serras de Grândola, encontramos uma vinha com mais de 50 anos, plantada em 1961, e uma vinha mais jovem, de 2008. Localizadas a apenas 10 km da costa, entre as praias da Aberta Nova e da Galé, as vinhas beneficiam da influência das brisas atlânticas.

A sua localização a 150 metros de altitude, na encosta oeste da Serra de Grândola, proporciona noites frescas que favorecem uma maturação equilibrada. Além disso, os solos notáveis, ricos em ferro e xisto, complementam a singularidade do terroir.

A produção de vinhos é um esforço familiar realizado na adega da casa, com solos naturalmente pobres em matéria orgânica e uma forte presença de ferro, contribuindo para a mineralidade característica dos vinhos.