2021 Quinta do Sobral rosé
Descrição
Quinta do Sobral rosé é produzido a partir das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz, tendo fermentado parcialmente em barricas por um período de 5 meses. Apresenta uma cor rosada viva e aromas a frutos vermelhos, reproduzindo um final longo e volumoso na boca. Por se tratar de um vinho natural, poderá formar depósito ou cristais.
A Quinta do Sobral, um projeto familiar de Cristina Simões e Jorge Loureiro, localiza-se no coração da Região Vitivinícola do Dão, em Vila de Santar, património histórico da região. Aqui a tradição de plantação de vinha em solos pobres de granito, inseridos nos pinhais, é mantida, tal como o cultivo das castas tradicionais que definem os vinhos desta propriedade, que contém cerca de 15 hectares de vinha.