VII Concurso Nacional de Aguardentes Não Vínicas 2022 - Medalha de Ouro

Aguardente de Figo Preto de Torres Novas Bagas do Almonda 50cl

ID: 4060093

25,95 €

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Aguardente de Figo Preto de Torres Novas Bagas do Almonda 50cl

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Descrição

Produzida a partir do figo preto de Torres Novas, um fruto de excelente qualidade e sabor, muito rico em açúcar, que após a sua secagem, passa por um processo de fermentação, findo o qual se efetua a queima em forno de lenha de processo lento.

Através deste processo obtém-se um destilado único pela sua qualidade e pureza cristalina, com um doce sabor a figo preto, recuperando assim uma tradição secular desta aguardente única, produzida no concelho de Torres Novas.

Bagas do Almonda é a continuidade do trabalho de campo experimental iniciado em 2013 com o objetivo de observar o comportamento de vários cultivares de mirtilo, no microclima característico do concelho de Torres Novas. Deste estudo resultou um fruto com qualidade, aroma e calibres surpreendentes. Em fevereiro de 2020 foi criada uma destilaria artesanal com o intuito de aproveitar ao máximo o potencialidade dos frutos.

Bagas do Almonda é um projeto empreendedor feito por quem sempre gostou do campo, da natureza e da ligação à terra, dedicando-se à produção de mirtilos frescos e duas aguardentes únicas, de mirtilo e figo preto.

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