Ao contrário da maioria dos Vodkas, que são feitas a partir de grãos, Cîroc Ultra-Premium Vodka é destilada a partir de finas uvas francesas especialmente selecionadas, num processo inspirado pela experiência seguindo métodos artesanais de há mais de um século.

Embora todos Vodkas sejam destilados, Cîroc é destilada por cinco vezes, quatro vezes em alambiques de coluna e uma quinta vez numa panela de cobre feito ainda sob medidas da histórica Distillerie de Chevanceaux no Sul de França. São estas destilações que dão a Cîroc um sabor distinto, com um gosto cítrico excecionalmente fresco.