G. D. Vajra
Vinhos do Piemonte que respeitam a biodiversidade e os ritmos naturais da vinhaG. D. Vajra
Vinhos do Piemonte que respeitam a biodiversidade e os ritmos naturais da vinhaFundada em 1972 por Aldo Vaira, a G. D. Vajra é uma das casas mais respeitadas e autênticas do Piemonte. Localizada em Vergne, o ponto mais alto da comuna de Barolo, beneficia de vinhas de elevada altitude que proporcionam maturações mais lentas e vinhos de grande frescura, perfume floral e notável elegância.
Atualmente, a propriedade é gerida por Aldo, Milena e os seus três filhos, mantendo uma abordagem artesanal, assente no respeito pela biodiversidade e pelos ritmos naturais da vinha. A filosofia privilegia a harmonia e a longevidade em detrimento da potência, resultando em vinhos que combinam a estrutura clássica piemontesa com uma delicadeza quase etérea, onde cada garrafa traduz com precisão o carácter do terroir e da casta Nebbiolo, numa interpretação fiel à máxima da família: fazer vinho é um ato de liberdade.
Encontrados 1 artigo
