O Projeto Bota Velha, liderado pelo conceituado Enólogo João Silva e Sousa, é uma iniciativa dedicada à preservação e valorização das vinhas antigas na região do Douro. Este projeto surge da necessidade de proteger e promover vinhedos com séculos de história, cujas raízes profundas e produções limitadas são o resultado de uma seleção natural ao longo de gerações.

Com uma abordagem que alia tradição e inovação, o Projeto Bota Velha procura recuperar o património vitivinícola do Douro, através de vinhas que representam a verdadeira essência da região. Muitas destas vinhas, praticamente esquecidas, possuem características únicas que se reflectem na criação de vinhos de elevado prestígio, caracterizados por um equilíbrio singular e pela autenticidade dos seus aromas.

Através desta iniciativa, João Silva e Sousa não só resgata a memória enológica do Douro, mas também impulsiona o seu futuro, apostando na sustentabilidade e na manutenção de práticas vitícolas que respeitam o terroir. Com uma produção limitada e um cuidado extremo em cada etapa da vinificação, os vinhos produzidos no Projeto Bota Velha destacam-se pela sua profundidade, complexidade e grande capacidade de envelhecimento, celebrando a história e o legado das vinhas antigas que resistem ao passar do tempo.