2007 Licoroso Quinta das Bágeiras Abafado
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Este vinho licoroso abafado foi elaborado com uvas da casta Baga e envelhecido durante pelo menos 10 anos em barricas, com um elevado nível de oxigenação. A fermentação decorreu em pequenos lagares abertos e foi interrompida com a adição de aguardente vínica, produzida na Quinta das Bágeiras, que foi duplamente destilada em alambique charentais.
O nome Mário Sérgio Alves Nuno poderá não dizer muito aos mais distraídos, mas não é nada menos que o grande mentor por detrás dos grandes vinhos da Quinta das Bágeiras. A história da Quinta das Bágeiras resume-se já ao trabalho de 3 gerações, no entanto apenas em 1989, e sob a alçada de Mário Sérgio, começou-se a engarrafar e a vender os vinhos Quinta das Bágeiras, tornando-se rapidamente uma referência nos vinhos da Bairrada e em Portugal.
Embora elaborados segundo os procedimentos das gerações anteriores, os vinhos da Quinta das Bágeiras não são vinhos de modas, mas que estão sempre na moda, revelando a cada colheita o caráter da região e das pessoas que os produzem.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo Generoso
Produtor
País de Origem
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
