2008 Fonseca Guimaraens Vintage Porto

O Fonseca Guimarãens 2008 apresenta uma cor púrpura-preta muito profunda, com reflexos violeta. A primeira impressão no nariz é a de uma explosão de amoras, cassis, morangos e frutos do bosque. Estes exuberantes aromas de frutos de baga são temperados com notas de café, melaço e especiarias e envolvidos por uma fragrante aura balsâmica de flor da esteva e menta. O paladar é representado por um tecido fechado e apertado de taninos. Final longo, com sabores a frutos de baga maduros. As nozes são um excelente acompanhamento para este Vintage, assim como os queijos de pasta azul e outros queijos de sabor intenso. Os frutos secos, como os damascos e os figos, também harmonizam muito bem.

A Fonseca faz parte da primeira categoria de produtores de vinho do Porto Vintage desde meados do século XIX. Os vinhos do Porto Fonseca Vintage são conhecidos pelo seu exuberante frutado que desenvolve grande opulência e complexidade com a idade. Os seus vinhos apelam ao entusiasta e ao conhecedor, talvez mais do que os Portos Vintage de qualquer outra casa, porque são fruto de uma produção inspirada e de um profundo conhecimento da viticultura e terroir.

(imagem meramente ilustrativa)