2012 Espumante Ninfa Platinum Millésime Bruto Natural
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Proveniente de solos argilo-calcários, envolvidos por um clima mediterrâneo com influência atlântica, este espumante Ninfa Platinum Millésime Bruto Natural, é produzido a partir da casta Pinot Noir. Apresenta-se de cor amarela palha, com muita complexidade e elegância. A mousse é muito envolvente e a bolha muito fina, revelando um final longo e persistente.
João Teodósio Matos Barbosa, neto do fundador das Caves Dom Teodósio, fez nascer o projeto pessoal na produção de vinhos, segundo um regime de baixa intervenção e produção biológica, com introdução de novas castas e novos blends. Adquirindo propriedades nas regiões Tejo e Alto Alentejo, o seu legado tem vindo a expandir-se com vinhos biológicos, autênticos e fiéis ao seu terroir.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
