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Alento Reserva tinto nasce em solos de xisto, a partir das castas Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah. A vindima é manual, com desengace total e maceração pré-fermentativa a frio durante dois dias. A fermentação decorre em cubas de inox, com controlo de temperatura a 26/27 °C, preservando a pureza do fruto. O vinho estagia durante um ano em barricas de carvalho francês, num trabalho orientado para a estrutura, equilíbrio e integração da madeira.
Fundada em 2004, a Adega do Monte Branco dedica-se à produção de vinhos autênticos, a partir de castas portuguesas e com profundo respeito pela Natureza. Localizada em Estremoz, a cerca de 400 metros de altitude, beneficia de um microclima singular, marcado por solos diversificados e temperaturas moderadas. Os seus 26 hectares de vinha são a base de vinhos equilibrados, com carácter e identidade alentejana.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
