2021 The Standish Lamella Stonegarden Vineyard Shiraz Eden Valley Barossa Valley tinto
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O The Standish Lamella Stonegarden Vineyard Shiraz é um vinho tinto de Eden Valley, na Austrália do Sul, proveniente da vinha Hutton Vale Farm, da família Angas. Plantada no início da década de 1960 com estacas provenientes da prestigiada vinha Mt Edelstone, esta parcela dá origem a uma das expressões mais emblemáticas de Shiraz da região.
As uvas são vindimadas manualmente e a fermentação ocorre de forma espontânea, com cachos inteiros e leveduras indígenas, seguindo-se um estágio em barrica. Apresenta uma cor vermelho-púrpura profunda e densa. No aroma revela grande intensidade, com notas de cereja, ameixa, amora e outros frutos negros maduros, acompanhadas por nuances de folhas de chá, azeitona e especiarias de pastelaria.
Na boca é amplo, rico, profundo e concentrado, combinando potência com elegância. Os taninos apresentam-se suaves e perfeitamente integrados, conduzindo a um final longo, quente e equilibrado. Um Shiraz de grande carácter e com excelente potencial de envelhecimento.
(imagem meramente ilustrativa)
Informação técnica
Colheita
Tipo de Vinho
Produtor
País
Região
Castas
Capacidade
Teor Alcoólico (%)
Servir a
Alergénicos
Consumo Responsável
Sugestões
